Foie gras de la ferme de la Sauvenière

NON OGM !

Les aliments et le maïs utilisés pour élever et gaver nos canards sont à présent non ogm.

Concrètement, depuis le début de l'année, nous nous sommes inscris dans une démarche de qualité différenciée. Celà signifie qu'un cahier des charges à été établi,  rigoureusement respecté, et contrôlé par un organisme certificateur. Ce cahier des charges veille essentiellement au bien-être animal, à l'alimentation des animaux qui est maintenant non-ogm garantie, mais aussi aux pratiques d'hygiène les plus strictes lors des préparations de nos spécialités. Cette démarche volontaire, bien que parfois contraignante, s'inscrit complètement dans notre recherche constante de l'élaboration de produits de haute qualités.

Valérie et François.