Les Rillettes de canard
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Les rillettes sont constituées des viandes de cou, de manchons et de carcasse. Elles sont longuement cuites dans la graisse, avec des épices, jusqu'à ce qu'elles s'effilochent d'elles-mêmes. Elles sont ensuites émiettées, assaisonnées et mélangées à une partie de leur graisse de cuisson. Elles sont présentées en verrines de 120 g et 180 g. |
Prix :
3.90 €
pièce verrine 120 g
4.90 € pièce verrine 180 g
4.90 € pièce verrine 180 g