Et de deux ! Pour la deuxième fois, nous remportons le Coq de Cristal pour notre foie gras mi-cuit. Les résultats de ce prestigieux concours, dont le jury est composé de professionnels de la restauration et de journalistes culinaires ont été proclamés ce jeudi 6 juin à Natoye. C'est avec une immense joie que nous avons reçu le 1er prix, récompense d'un travail journalier assidu.